從原料到交付，
沿著工序，認識展新。

01

攪拌麵團

麵團在盆內反覆翻拌，銜接後續揉製與成型。

02

揉製與成型

從原料與麵團開始，經揉製、切割與成型，銜接後續工序。

03

捲麵

麵條透過捲麵設備繞桿成形，為分階段拉製做好準備。

04

三階段拉麵、拉麵線

透過分階段拉製，逐步形成麵線的粗細與線條。

05

烘乾與蒸製

依製程進行烘乾與蒸製，完成紅麵線的製作。

06

成品與供應

依合作需求安排產品規格與包裝，銜接後續出貨。