展新的起點
從製麵與服務開始，逐步累積產品經驗與客戶合作。
ABOUT JHAN-SIN
從早期手工製麵，
走向現代化食品工廠。
改變的是設備、規模與管理方式，不變的是對麵線製造的專注。
投入自有食品工廠
以合法食品工廠為基礎，發展設備、製程與管理。
手工經驗 × 現代製程
服務餐飲、批發與海外市場，提供彈性的規格合作。
01 · THE BEGINNING
以前的展新，
從手工製麵累積基礎。
展新於1995年創立。早期製麵仰賴手工經驗，從麵團狀態到拉製的粗細，每一道工序都需要反覆實作與掌握。把產品做好、把客戶服務好，是展新發展的起點。
02 · A FACTORY OF OUR OWN
從製麵工場，
走向自己的食品工廠。
隨著事業發展，展新投入自有廠房，興建合法食品工廠。設備與空間逐步發展，也持續累積生產環境、製程及品質管理的經驗。
03 · JHAN-SIN TODAY
現在的展新，
讓手工經驗與設備相互配合。
今天的展新，以現代化設備銜接手工製程，從揉製與成型、三階段拉麵，到烘乾、蒸製與包裝，將多年經驗落實在每天的生產。依餐飲、批發與海外合作需求，討論重量、粗細及包裝規格。
